Tervezd meg a karácsonyi menüt! Egészséges ötletek az asztalra

A karácsony valamilyen szinten mindig a nagy evésekről szól. De hogyan lehetne egészségebben, diétásabban?

Előételek – klasszikusok és egy kis újragondolás

Az örök húsleves

Ha ragaszkodtok a leveshez, akkor a zsíros, nehéz változatok helyett ezúttal kerüljön szárnyasból készült húsleves az asztalra! Ez a klasszikus finomság legdiétásabb verziója, és szinte nincs is, aki ne szeretné. A gyerekeknek mehet bele némi tészta, te kedved szerint választhatsz a zöldségek és húsok közül a kímélő táplálkozás jegyében!

Mutatós tál sült gyökérzöldségekből

Télen szinte kínálják magukat az olcsó gyökérzöldségek, amelyek egészségek is, és illenek a kímélő étrendhez. Tepsiben készítsd el őket, mehet bele minden, amit szerettek: cékla, répafélék, zeller, édesburgonya is. Ez köretként, illetve mártogatósokkal előételként is működhet.

Káposzta nélkül karácsony sincs?

Vannak, akik számára a karácsony nem karácsony töltött káposzta nélkül, de ezt az egyébként hasznos, diétás, egészséges zöldséget kár ilyen kalóriadús végeredményre pazarolni! Legyen belőle inkább diétás székelykáposzta szárnyashúsból, vagy egy könnyedebb fajta káposztaleves.

Főételek – itt csak a képzelet szab határt

Szárnyasok

Nagyon egészséges választást jelent a töltött pulyka vagy göngyölt csirkemell, azonban elkészítéskor a cukros aszalványok helyett cukrozatlan verziót használj! Ha a bundázott ételeket jobban kedvelitek, akkor aduász lehet bármilyen maglisztes panír, a dió nagyon jól illik a karácsony hangulatához. Olaj helyett viszont inkább tepsiben, olajspray-vel készítsd el a fogást.

Halak

Keress valamilyen kevésbé zsíros húsú fajtát a ponty vagy a lazac helyett, például próbálkozz tőkehallal vagy süllővel! Kerüld a halfélék nehéz fűszerezését, inkább könnyű ízvilággal kísérletezz, ami kevésbé terheli a gyomrot. Illenek hozzájuk a savanykás-citrusos ízek, a spenót és a fokhagyma is.

Köretek – itt faraghatsz a legtöbbet a kalóriákon!

Burgonya, rizs, tésztafélék helyett legyenek a már említett gyökérzöldségek középpontban, esetleg ezek pürésített változatai. Nyugodtan próbálkozz esetleg olyan ős- és álgabonákkal, mint a köles, a hajdina vagy a quinoa, ami talán nem hangzik klasszikusan karácsonyosan, de a megfelelő télies ízvilággal könnyedén azzá tehető. A húsok és halak mellett különben sem neki kell a főszerepet játszani…

Desszertek – csodát azért ne várj!

Rengeteg diétás, kímélő sütirecepttel találkozni a gyűjteményekben, portálokon, de ne feledd: az édesség, a nassolnivaló, még ha egészségesek is az összetevői, alapvetően felesleges kalóriát jelentenek. Így, bármilyen desszertet eszel is, klasszikust vagy újragondoltat, inkább a mértéktartásra törekedj. 

A diétás süteményekhez aduász összetevők: zabpehely-liszt, hozzákeveréshez maglisztek, kókuszreszelék, édesítéshez eritrit vagy méz, túró, sütőtök.

Néhány plusz tipp, hogy ne pluszkilókkal zárd a karácsonyt:

  • Mértékletesség: ne addig egyél, amíg tele nem leszel, hanem addig, amíg már nem vagy éhes.
  • Ne éheztesd ki magad a vacsorára: tartsd a sokszor kevés evés elvét, ne edd egyetlen étkezés során se degeszre magad, amiért túl éhes vagy.
  • 80-20-as arány: 80%-ban figyelj oda, 20%-ban pedig egy kis „bűnözést”, például tradicionális süteményt is beilleszthetsz, de kis mennyiségben.
  • Minimális alkohol: a pár korty esti koccintáskor borból vagy pezsgőből még nem nagy probléma, de a nehéz likőröket, röviditalokat az alakod és egészséged érdekében inkább kerüld el.

Készülj fel az ünnepi szezonra!

Eddz előtte és figyelj az étkezésre, így sokkal jobb lelkiismerettel indulsz majd neki a karácsonyi ünnepeknek is.

Bejelentkezés Power Plate vagy GeoWay Infratrainer edzésre: 06204136628

1152 Budapest, Szerencs utca 53. 

Előtte jelentkezz be telefonon a 06-20-413-6628-as számon!

Vélemény, hozzászólás?

Akció neve

Ide jöhet egy leírás az akcióról. Kiknek szól. Mettől meddig tart. Kedvezmény tartalma. Akcióban való részvétel feltételei. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam fringilla libero nec sapien porttitor, sed pharetra massa interdum. Sed tempus odio a leo bibendum efficitur. Maecenas id mauris mattis, lacinia nibh sit amet, fringilla quam.
AKCIÓ

NADA 5 PONT (MESTERPONTOK)

1.A fülkagyló Shen-men pontja
Hatásai: megnyugtató és gátló hatású

• megnyugtatja az elmét
• csökkenti a fájdalmat, a szorongást
• álmatlanságot megszünteti
• lázat és a gyulladást csökkenti
• köhögést csillapítja
• influenza tüneteit enyhíti
• idegi eredetű szívritmus- keringési zavarokat harmonizál
• emésztési panaszokat enyhít
• vérnyomást csökkenti
• allergia, asztma
• viszketésnél megnyugtató hatású: bőrgyulladás, ekcéma, csalánkiütés

2.A fülkagyló Szimpatikus pontja
Hatásai: szervi és izomrendszeri fájdalmakat csökkenti (fájdalomcsillapító)

• simaizom – lazító hatású
• verejtékezést csökkenti
• magas és alacsony vérnyomást szabályozza
• ájulás
• asztma

3.A fülkagyló Vese pontja
Javallatai: méregtelenítés a vese jó működése

• vesebetegségek
• húgy- és ivarszervek gyulladásai
• potenciazavarok
• nőgyógyászati betegségek
• csonttörések gyógyulása, csontszerkezeti zavarok
• fül megbetegedése
• hajhullás
• idegrendszeri betegségek
• félelmet is lehet vele csökkenteni
4.A fülkagyló Máj pontja
Javallatai: izomlazító
• izmok, inak, szalagok
• has- bélfelfújódás
• máj betegségek
• szabálytalan, fájdalmas menstruáció
• vér összetételének zavarai
• magas vérnyomás
• epekő-, epehólyag gyulladás
• düh, harag
• szemkárosodás, homályos látás

5. A fülkagyló Tüdő pontja
Javallatai: légzőszervi

• köhögés, influenza, melléküreg gyulladások
• éjszakai izzadás
• ödéma
• bőrbetegségek
• szorongásoldó
• gyász- szomorúság csökkentése
• belekből való salakanyag ürítés
• orr betegségei